GELEIAS DO INTERIOR DO PARÁ ENTRE AS MELHORES DO BRASIL
- Mateus Ribeiro
- 28 de mai.
- 2 min de leitura
O sabor da Amazônia conquistando o Brasil, geleias produzidas no interior do Pará estão no pódio, conquistaram o segundo lugar em duas categorias no prêmio CNA Brasil Artesanal.
A produção premiada é da Fazenda Bacuri, que fica na rodovia Bragança-Augusto Corrêa, no nordeste do estado. Os produtos paraenses, que venceram a disputa nacional, têm origem na lavoura da hortênsia. Filha de imigrantes japoneses, ela prepara geleias e outros produtos artesanais com o que planta na fazenda da família.
Fundada em 1970, a fazenda tem mais de 60 hectares de floresta nativa. Um dos frutos é o bacuri. São mais de 300 mil, colhidos por safra, período que vai de janeiro a abril de cada ano.
A produção rural e a dedicação ao cuidado com o meio ambiente transformaram a Hortênsia em uma referência no empreendedorismo feminino no agronegócio da região. A fazenda também faz parte da rota turística Amazônia atlântica, recebendo visitantes de todo o país.
Só nessa área são mais 28 mil pés de bacurizeiro. Um verdadeiro demonstrativo do que é sustentabilidade. A união da produção rural com a bioeconomia da floresta em pé.
O prêmio promovido pela confederação de agricultura e pecuária é realizado desde 2019, já premiou os melhores chocolates, queijos, vinhos, cafés e outras produções. Essa foi a primeira vez da geleia. O Pará concorreu nas categorias ‘‘geleia simples’’, onde ficou em segundo lugar com o produto de bacuri; e na categoria ‘‘geleia mista’’, também ocupando a segunda colocação com a mistura de cupuaçu com pimenta orgânica.
Essa é a produção amazônica conquistando o Brasil, preservando a natureza e mostrando a força do empreendedorismo feminino e sustentável.
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